Данная функция восстановит закрытые виджеты или категории главной страницы сайта.

Восстановить

Можно ли похудеть без диеты?

Можно ли похудеть без диеты?Вы замечали, что спустя несколько минут пережевывания хлеб становится сладковатым на вкус? Это происходит потому, что крахмал превращается в сахариды благодаря содержащимся в слюне энзимам, или, как их еще называют, ферментам. Затем процесс пищеварения продолжается в кишечнике: энзимы этого органа расщепляют жиры на жирные кислоты, затем эти простые вещества проникают в кровь, становясь источником энергии и строительным материалом для организма.

Энзимы обновляют состарившиеся клетки, защищают организм от болезнетворных микроорганизмов, способствуют заживлению ран, - рассказывает врач-нутрициолог Киевского городского центра "Здоровье" Ирина Шевченко. - Они также необходимы для правильного функционирования иммунитета. В общем, без энзимов жизнь была бы невозможна.

Каждый энзим выполнят свою задачу, однако ни один из них не работает сам по себе. Для здоровья организма нужно, чтобы все они были в достаточном количестве и определенном соотношении. Организм вырабатывает энзимы, но с возрастом, на фоне хронических заболеваний их становится меньше, что может приводить к сбоям: нарушению обмена веществ, плохому заживлению ран, воспалительным процессам. В своей книге "Загадка жизни в ферментах" профессор биохимии Джеймс Самнер, нобелевский лауреат, писал: "Ощущение старения после сорока появляется в результате снижения в организме уровня ферментов и способности их вырабатывать".

Энзимы содержатся в сырых продуктах. Поэтому чтобы обеспечить ими организм, нужно включать в рацион как можно больше "живой" пищи. При температуре свыше 50 градусов энзимы разрушаются. Так что в консервированных, стерилизованных продуктах их уже нет.

Для поддержания высокой активности энзимов в организме нужно, чтобы хотя бы одна трапеза в день состояла исключительно из свежих фруктов или овощей. Лучше, чтобы это был завтрак.

Обед и ужин начинайте с овощного салата. Недоступные зимой помидоры, огурцы и перец можно заменить морковью, тыквой, редькой, капустой, яблоками. Если это войдет в привычку, вам не придется больше беспокоиться о лишних килограммах, поскольку энзимы нормализуют обмен веществ. Конечно, если вы не будете переедать.

Энзимы также содержатся в соленых огурцах, помидорах, квашеной капусте, моченых яблоках, орехах, семечках, меде. В свежевыжатых соках они сохраняются в течение 20 минут, потом начинают разрушаться.

Препараты, содержащие энзимы, может назначить врач.

Овощной салат из яблок и сыра

Порезать соломкой сыр и яблоки. Майонез смешать с горчицей, добавить соль и сахар по вкусу и залить этой смесью яблоки с сыром. Украсить листиками зеленого салата. Калорийность 100 г. - 191 Ккал. Время приготовления - 4 минуты (яблоко сыр - 100 г, горчица - 2 ч.ложки, майонез, зеленый салат, соль, сахар)

Салат "Каприс"

В салатницу уложить слоями отварной картофель, рубленный лук, яйца, очищенные свежие огурцы, затем нарезанные кусочками яблоки. Сверху насыпать невысоким холмиком вишни без косточек, сделать ножом узкие отверстия в салате, залить сметаной и поставить на холод на 3-4 часа. Насыпать лопаточкой для торта, захватывая все слои. Калорийность 100 г. - 78 Ккал. Время приготовления - 240 минут картофель лук репчатый яйца огурцы свежие яблоки вишни сметана

5 комментариев

  1. Святослав Родионов:

    С большинством Ваших постов я не согласен, но этот пост понравился :)

  2. Человек:

    Не совсем уловил некоторые моменты, но в целом действительно интересно :)

  3. XoзяинДьявoлa:

    Ага, я с этим тоже сталкивался :)

  4. bolsustavov.ru:

    Да уж… Жизнь — она как вождение велосипеда. Чтобы сохранить равновесие, ты должен двигаться.

  5. Евгений:

    Статья оставила сложное, даже неоднозначное, впечатление… Даже не знаю, что сказать… Нужно время, чтобы обдумать прочитанное.

Оставить комментарий to Евгений