Что такое лактозная непереносимость?

«Ее также называют лактазной недостаточностью, фермента лактазы много в кишечнике новорожденных. Он обеспечивает усвоение лактозы - молочного сахара, - расщепляя ее на полезные для организма составляющие, в том числе глюкозу. Но мере взросления ребенка активность лактазы снижается, а у некоторых прекращается полностью.

Еще 4000-6000 лет назад лактазной недостаточностью страдали все люди. Именно тогда началось одомашнивание животных - коров, коз, овец.

В ходе эволюции у большинства людей выработалась толерантность к лактозе: способность усваивать молоко давала преимущества в борьбе за выживание, Сегодня лактазной недостаточностью страдают 15-20% славян около 80% представителей африканских и азиатских народностей и почти 100% индейцев». - отвечает к. м. н., врач-терапевт, диетолог клиники «Клазко» ВЯЧЕСЛАВ РОЛЬКО.

Отвечает РУШАН ИСАЕВ: «Нерасщемленная лактоза - любимая пища бактерий в кишечнике. Получив ее в избытке, они начинают активно размножаться. Человека при этом беспокоят вздутие живота, боли, диарея, реже - рвота.

Это основные и единственные симптомы лактазной недостаточности. Как правило, люди, у которых она есть, об этом знают (исключение - очень ела бовыра-женпые формы, когда симптомы почти незаметны). Лактозная непереносимость не опасна».

Отвечает ИРИНА ЛИЗУН: «Если не переносите лактозу, исключите из рациона молоко или перейдите на безлактозное. Кисломолочные продукты в небольших количествах можно попробовать оставить. В них гораздо меньше лактозы - большую ее часть «съедают» молочнокислые бактерии. Немного меньше лактозы в козьем молоке.

Бывает, что человек не переносит и другие компоненты молока - молочный белок или молочный жир. Но это встречается гораздо реже, чем непереносимость лактозы. Симптомы при этом схожие. Могут наблюдаться высыпания на коже».