Анна Семенович: «Каждый раз, когда подхожу к холодильнику, я с собой борюсь»
Спортсменка, певица, актриса, телеведущая и, наконец, просто красавица рассказала, что делает, чтобы поддерживать превосходную форму.
Для мужчин она девушка мечты, для женщин - образец для подражения. Амбициозная и уверенная, роскошная и эффектная - неудивительно, что наша героиня находится под пристальным вниманием прессы. Один неудачный ракурс и таблоиды взрываются: «Семенович опять растолстела!», «Костюмеры не успевают перешивать ей платья!», «Она беременна!».
Аня, проболтается пора отпусков. Согласитесь, нередко помимо ярких впечатлений мы привозим с отдыха еще и пару лишних килограммов. Вы с таким «багажом» иногда возвращаетесь?
Бывает, что в отпуске позволяю себе чуть больше, чем обычно, но мне кажется, ничего страшного в этом нет, это же отдых! Главное - уже потом, вернувшись домой, не забывать про занятия спортом и правильное питание., тогда и проблем не будет! Кстати, я повесила в ванной большое зеркало, чтобы видеть не только лицо, но и тело. Это отличный стимул, очень помогает поддерживать форму. Утром смотрю на себя и думаю: «Все хорошо, я молодец!»
А если зеркало подсказывает, что нужно похудеть на 2-3 кг, что делаете?
Ну, во-первых, такое случается нечасто -я все-таки очень внимательно слежу за рационом, уже несколько лет придерживаюсь белковой системы питания. А если и нужно немного постройнеть, например, перед фотосессией в купальнике, я пользуюсь простым способом: 3 грейпфрута и 3 кусочка куриной грудки в течение дня. Получается, что каждые два часа я съедаю либо курицу, либо грейпфрут.
Кстати, вы так долго отказывались от съемок в мужских журналах, а потом совершенно неожиданно полтора года назад согласились. Почему? Ведь к этому моменту вы уже состоялись и как певица, и как актриса, и даже как телеведущая...
Я отказывалась несколько лет, потому что мне не хотелось, чтобы меня считали просто девушкой с обложки мужского журнала. Мне нужно было доказать себе и окружающим, что я вполне состоявшийся творческий человек. И как только я почувствовала, что достигла этой планки, дала согласие на съемку. Кстати, я бы посоветовала девушкам, пока позволяет возраст, обязательно сделать откровенную фотосессию... Просто для себя. Это раскрепощает, помогает посмотреть на себя с другой стороны... В конце концов, придает уверенности. Только нужно быть готовым к тому, что подобные фотосеты отнимают много времени и сил. Это напоминает первое занятие йогой: стоишь в жутко неудобной позе и пытаешься сделать милое, абсолютно расслабленное лицо..
А кого из мужчин вы бы хотели увидеть на обложке в откровенном фотосете?
Ваню Урганта, наверное. Люблю мужчин с чувством юмора.
Аня, вы сказали, что сейчас придерживаетесь белковой системы питания. Это рекомендация диетолога или привычка, которая осталась еще со времени фигурного катания?
Вы знаете, я как-то сама пришла к этому. Во-первых, такое питание подходит лично мне. Во-вторых, оно не предполагает совсем жестких ограничений, я не испытываю чувства голода. Ем и не полнею - это здорово! Конечно, иногда позволяю себе и какие-то углеводы - рис, овсянку, гречку, тушеные овощи... Все это стараюсь готовить с небольшим количеством соли. Кстати, очень люблю все соленое! Я получаю удовольствие от похода в рыбный ресторан Globo в центре Москвы. И поскольку такая пища задерживает в организме лишнюю жидкость, раз в неделю стараюсь ходить на обертывания.
А еще каждый год обязательно прохожу детокс-курс в какой-нибудь клинике, потому что очищать организм от токсинов не менее важно. Токсины замедляют обмен веществ, а это постепенно приводит к набору лишнего веса.
Практически все детокс-клиники работают по одному принципу - это серия процедур и ограничение калорий. Может, была какая-то программа, которая показалась вам оригинальной? Меня неприятно удивила клиника в Карловых Варах. Мне предложили пить пакетированный чай с мякишем хлеба! Когда я спросила у доктора, что это за система, мне ответили, что этот способ придумали еще в XIX веке и с успехом пользуются им до сих пор... Я развернулась и поехала в аэропорт. Выкинутые деньги и зря потраченное время. Все-таки очищение организма предполагает ряд процедур, массаж. Да и меню в детокс-клиниках обычно выглядит иначе! Количество калорий действительно ограничивают, как правило, до 1000 ккал, но при этом человек получает абсолютно нормальное питание. Я не хочу голодать. Мне нравится есть полноценный завтрак, обед и ужин и при этом за неделю легко терять где-то 3 кг.
Вы обычно одна ездите в такие клиники или берете за компанию подруг?
Иногда беру с собой маму. Давно пытаюсь приобщить ее к здоровому образу жизни. Родители, конечно, привыкли к советской системе питания - все жареное-копченое, с майонезом... Знаете, я до сих пор помню наши воскресные обеды, когда папа жарил картошку с луком, с грибами... Это было что-то фантастическое! В детстве я так ждала воскресенья! Это был единственный день, когда мне разрешали покушать что-то вкусное, что-то, что выходило за рамки диеты...
По сути, все годы, пока вы занимались фигурным катанием, приходилось придерживаться диеты?
Да, получается, что 18 лет я постоянно себя ограничивала. Я не завтракала и не ужинала, был только обед - как правило, половник овощного супа, кусочек сыра, через час можно было съесть горсть ягод... Можете представить, как я ждала, когда наступит воскресенье и папа приготовит картошку! А сейчас я практически отвыкла от такой пищи, мне она уже не кажется вкусной. И мама стала больше ко мне прислушиваться - пользуется пароварками, грилем... И если готовит сейчас оливье, то заправляет салат своим, домашним майонезом.
Не было ощущения, что детство прошло мимо?
С одной стороны, я понимаю, что уже никогда не посижу у подъезда с друзьями и не спою песни под гитару и что меня уже не пригласят вечером печь на костре туже картошку с салом... Мое детство прошло на тренировках. Когда сейчас я приезжаю в гости к родителям и мы идем с мамой по улице, по тому району, где я родилась и выросла, со мной здороваются люди, которых я совершенно не узнаю. Мама говорит: «Разве ты не помнишь, это же Вера! Вы в одном дворе росли», а я понимаю, что выросла на катке. Я помню Женю Плющенко, Таню Навку, Рому Костомарова. Две тренировки в день, между тренировками школа. С другой стороны, у меня было очень интересное детство. Была возможность ездить на соревнования по всему миру.
Кстати, когда Наталья Линичун пригласила вас тренироваться в Америку и поставила условие похудеть, вам это легко далось? И насколько вы тогда похудели? Где-то пишут, что на 7 кг, где-то - на 10.
На самом деле я похудела максимум на 5,5 кг, правда, за 10 дней. Бегала по 2 часа в парке. Жаль, в то время не было спортивных костюмов, которые можно купить сейчас, - знаете, они напоминают плотный костюм дайвера. Тогда мне приходилось обматываться полиэтиленом, надевать шерстяное трико, а сверху болоньевый костюм. И при этом в день я съедала 300 г креветок и 1 яблоко. Конечно, это далось нелегко. Мне кажется, уговорить себя не есть то, что хочется, всегда сложно. Когда я слышу все эти разговоры про то, что «я так мало ем, потому что совсем равнодушна к пище», мне смешно.
Скажу честно: я люблю покушать. Накладывая себе порцию, всегда хочу взять побольше. И это нормально, ведь я всю жизнь ограничивала себя, так что нет ничего странного в том, что сейчас я хочу выбрать кусочек повкуснее. Каждый раз, когда подхожу к холодильнику, я с собой борюсь. И эта борьба продолжается 365 дней в году.
Ради какого проекта вы могли бы серьезно похудеть сегодня?
Думаю, такого проекта нет. Я не готова худеть кардинально, на 10 кг. Не хочу, чтобы грудь потеряла форму, - сильное похудение к этому, скорее всего, приведет. Более того, я довольна своим телом, мне нечего стесняться.
Вы уже два года ведете кулинарную программу на ТВ. Чему научил вас этот проект?
Я научилась готовить! Раньше и представить не могла, что когда-нибудь приготовлю, например, утку с гречкой и грибами!
А еще эта программа дает возможность рассказать другим, как питаться правильно. Я с умилением смотрю на женщин советского типа, которые рассказывают, что они ничего не едят, но толстеют!
В 10 вечера накладывают себе в тарелку ризотто со сливочным соусом и утверждают, что рис - это диетический продукт! Или вот многие привыкли добавлять в творог мед, а это не самый лучший вариант: в таком сочетании он легко откладывается в жир. Лучше всего творог усваивается с зеленью - укропом, петрушкой. Мне кажется, если и использовать соус, то собственного приготовления - томатный, например. Тем более что его можно приготовить за 15 минут! Помидоры (без кожи), чесночок, петрушку и укроп потушить на сковородке, добавить немного соли и перца - и готово! Потом этот соус можно переложить в банку и убрать в холодильник. Стараюсь добавлять в блюда перец - и черный горошком, и красный, мелко нарезанный... перец стимулирует обмен веществ. А еще использую имбирь. Можно делать очень вкусные и полезные напитки. Имбирь отлично сочетается с грушей: мелко нарезаете, добавляете мяту, можно положить мед, заливаете кипятком, процеживаете, и потом остается только остудить. Отличная альтернатива «химическим» сокам с огромным количеством сахара.
Аня, говорят, вы скоро летите в Лос-Анджелес, чтобы принять участие в кулинарном шоу актрисы Гвинет Пэлтроу? Несколько лет назад она выпустила замечательную книгу рецептов, которую посвятила отцу, продюсеру и режиссеру Врюсу Пэлтроу. Вы ее читали, может, что-то готовили?
Вы знаете, мне очень понравилась ее книга, там столько оптимизма! Мне вообще кажется, что успех голливудских звезд - в позитивном отношении к жизни. У них все очень легко. И нам этому нужно у них учиться. Надеюсь, у нас все получится, и мы действительно полетим в Америку, чтобы познакомиться с Гвинет и поучаствовать в шоу. Я сейчас, кстати, активно учу английский.
Какое блюдо русской кухни вы для нее приготовили?
Щи из квашеной капусты. Думаю, Гвинет таких не пробовала!
ТЕКСТ: АННА ПАВЛОВА
