Верить ли надписям на продуктовых этикетках?
На этикетках продуктов питания часто можно увидеть надписи, смысл которых нам как будто понятен. На деле же за привычными фразами скрывается совсем иной смысл, нежели соответствующий нашим ассоциациям.
«ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ»
Относитесь к таким продуктам с подозрением: вряд ли кукурузные хлопья могут способствовать снижению уровня холестерина, а йогурт - повышать иммунитет. Согласно международным правилам, производители не вправе писать на этикетке, что тот или иной продукт может излечить от болезни или улучшить состояние здоровья.
«БЕЗ САХАРА», «НОЛЬ КАЛОРИЙ»
Перед вами продукт, не содержащий сахарозы. Но в составе его могут быть калорийные сахаро-содержащие спирты.
«НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ»
Производители маркируют этой надписью любой продукт, содержащий природные компоненты, например, сухое молоко, яичный порошок, сода и другие составляющие, присутствие которых вряд ли позволит назвать продукт натуральным.
«ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ»
Пометка говорит о низкой калорийности (не более 40 ккал/100 г), а не о низком содержании жиров.
